切菜機維護方法及注意事項:

1、平時於操作完畢須注意（yì）清潔的工作。

2、定（dìng）期為輸送帶（dài）的軸承處加潤滑油。

3、 此機（jī）台有最好之性能，如果客戶使（shǐ）用時，注意各種保養及操作技巧，它將是一得力助手，須特別注意，勿放入石粒或金屬物於入料口。

4、 有不正常運轉及噪音（yīn）時，須立即停止並檢（jiǎn）查。

5、 清（qīng）洗機器（qì）時，必須注意用（yòng）水衝洗時不要衝洗在門的左下角（jiǎo）有一個小孔，這是一個接觸通電開關，如衝濕了，必需用幹布擦幹及用風筒吹幹，否則會燒壞。

6、 變頻器（qì）的按扭不能隨意亂按，亂按易壞。

7、 注意關門時（shí）門的左下小凸出柱（zhù）必須插入（rù）正左邊的小孔，如插不正，則不能通電。在使用進行中此起保（bǎo）險的作用。

8、 磨刀時可用扳手卸下刀反複研磨。在研磨過程中不能（néng）使（shǐ）刀過熱以防（fáng）退火。