切菜機維護方法及注意事項:

1、平時於操作完畢須注意清潔的工作。

2、定期為輸送帶的軸承處加潤滑油。

3、 此機（jī）台有最好之（zhī）性能（néng），如果（guǒ）客戶（hù）使用時，注意各種（zhǒng）保（bǎo）養及操作技巧，它將是一得力助手，須特別注意，勿放入（rù）石粒或金屬物於入（rù）料口。

4、 有不正常運轉及噪音時，須立即停止並檢查。

5、 清洗機器時，必須注意用水衝洗時不要衝洗在門的左下角有一個小孔，這是一個接觸通電開關，如衝濕了，必需用幹布擦幹及用（yòng）風筒吹（chuī）幹，否則會燒壞。

6、 變頻器（qì）的按扭不能隨意亂按（àn），亂按易壞。

7、 注意關門時門的左下小凸出柱必須插入正左邊的小孔，如插不（bú）正，則不能通電。在使用進行中（zhōng）此起保險的作用。

8、 磨刀時可用扳手（shǒu）卸下刀反複研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。