切菜機維護方法及注意事項:

1、平時於操作完畢須注意清潔（jié）的工作。

2、定期為輸送帶的軸承處加潤滑油（yóu）。

3、 此機台有最好（hǎo）之性能，如果客戶使用時，注意各（gè）種（zhǒng）保養及操作技巧，它將是一得力助（zhù）手，須特別注意，勿放入石粒或金（jīn）屬（shǔ）物於入料口。

4、 有不（bú）正（zhèng）常運轉及噪音時，須立即（jí）停止並檢查。

5、 清洗機器時（shí），必須注意用水衝洗時不要衝洗在門的（de）左下（xià）角有一個（gè）小孔，這是一個接觸通電開關，如衝（chōng）濕（shī）了，必（bì）需用幹布擦幹及用風筒吹幹，否則（zé）會燒壞。

6、 變頻器（qì）的按扭不（bú）能隨意亂按，亂按易壞。

7、 注意關門時門的左下小凸出柱必須插（chā）入正左邊的小孔，如插（chā）不正，則不能通電。在使用進行中（zhōng）此起保險的作用。

8、 磨（mó）刀時可用扳手卸下刀反複研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。