切丁（dīng）機是肉類製品生產製作工藝中的一個重要設備。將肉塊，脂肪等主要（yào）原料，切（qiē）割成用戶（hù）所需要的肉丁，調整刀（dāo）柵的尺（chǐ）寸可切出肉（ròu）絲，肉（ròu）片，肉（ròu）丁。肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數量來決定。本（běn）公司生產的350切丁機適用（yòng）於大，中，小（xiǎo）型肉類食品加工廠，也可以根據客戶提出的要求，定（dìng）製生產（chǎn）特殊工藝（yì）要求的產品。
切丁機（jī）的工作原理（lǐ）：
成型物料經推料架通過刀（dāo）柵組，再由切割刀（dāo）切（qiē）斷，從而達到切（qiē）割要（yào）求。
1、調（diào）整切割厚度旋鈕，使肉料推杆進行推進（jìn）速度變化，以達到不同的切割（gē）厚度（dù）要求。
2.調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終（zhōng）如（rú）一。
3.調（diào）整肉料推杆為步進運動，采用單刃切割時可 大限度地減少在切割過（guò）程中對產品的（de）擠壓。
4.切割槽（cáo）—側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。
5.壓（yā）縮性機器（qì）結構節省了空間，機器部（bù）件可輕鬆拆除，便於清潔機器縫隙中的殘渣（zhā）。
【切丁機】350型切（qiē）丁機（jī）的應用以及工作原理 2022-11-11 10:21:48 本文被閱讀 306 次
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