【13516363000 山（shān）東省諸城（chéng）市春秋食品機（jī）械】【真空和麵機（jī）】饅頭水（shuǐ）餃真空和麵機麵條真空和（hé）麵機 50KG真空和麵機 山東省真空和麵機生產廠家

 真空和麵（miàn）機主要適用於（yú）各種麵製品的加（jiā）工，根據麵食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉（yè）形式達到不同的和麵效果。自動和麵機價格模擬手工和麵的原理（lǐ），使麵筋網絡快速形（xíng）成，使得蛋白組織結構均衡，使（shǐ）麵的筋性、咬勁、拉力都遠遠優於其（qí）他形（xíng）式和麵機的和麵效果。加工出來的麵品，口感光滑，透明（míng）度高，彈性好。操作方便，自動（dòng）化程（chéng）度高。整機采用優質不鏽鋼材（cái）料製作，符合現行有關（guān）食品（pǐn）衛生標準。

◇可（kě）根據工藝要求設定（dìng）和麵時間、真空（kōng）度。缸體具有密封性能好，麵粉（fěn）無跑（pǎo）冒現象。

◇真空和（hé）麵機是在真空狀（zhuàng）態下模擬手工和麵的原理，使麵（miàn）筋網絡快速形成，和麵配水（shuǐ）量（liàng）在常規工藝基礎（chǔ）上可適量（liàng）增加（jiā）約20%。

◇快速（sù）拌合，使小麥蛋白質在最短的時間內（nèi）吸收水份，比常規狀態下（xià）和製的麵團熟化程度提高2倍以（yǐ）上，且不損傷已形成的（de）蛋白質麵筋網絡結構。

◇使得蛋白組織結構均衡，使麵的（de）筋性、咬勁、拉力都遠遠優（yōu）於其他形（xíng）式和麵機的和麵效果（guǒ）。

◇加工（gōng）出來的麵品，麵團均勻、彈性好、麵製品滑爽、可口、有咬勁、麵（miàn）筋力高（gāo）、透明（míng）度高。

◇V字形板式槳葉在麵箱中繞主軸的軸線作回轉運動，由於槳葉向（xiàng）兩邊推動麵團，所以可以解決（jué）受力不均現象，使機器運轉平穩。

◇這樣可保證（zhèng）固定於（yú）主軸上的槳葉在轉動時運轉軌跡為一圓柱體。同時又抵消了推（tuī）動麵團而產生的軸向力。能夠使機器在（zài）運轉時更加穩定，提高（gāo）整機使用壽命。

◇真空和麵機（jī）主要由機架、機體、可旋轉和麵箱、和麵箱蓋、機械傳動部分、真空部分、電（diàn）控部（bù）分（fèn）等組成。