凍肉絞肉機是肉製品（pǐn）生產行業中通用性高（gāo）使用範圍廣的（de）一（yī）種肉食（shí）加工設備。它（tā）是依靠螺杆將料
鬥（dòu）中的原料肉推到預切切板處，通過螺杆的旋轉擠壓使孔（kǒng）板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉
切成顆（kē）粒形狀，確保（bǎo）了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達到理想要求的不（bú）同肉餡。

優點：

1、通用性好、適用範圍廣、生產效率高；

2、具有凍肉功能，省時、省力、保鮮、保質（zhì）；

3、姣（jiāo）切過程用時短，溫（wēn）升低，利於保鮮，延長保持期。

功（gōng）能：

1、絞（jiǎo）凍（dòng）肉功（gōng）能；

2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；

3、多種孔板組合、更適合不同肉製（zhì）品的（de）要求（qiú）。