大（dà）塊牛肉鹽（yán）水注射機 帶骨肉鹽水注射機主要應用於各種肉製品的快速入味，通（tōng）過針注射到肉內，達到快速入味的一款設備。使（shǐ）肉質嫩（nèn）化、鬆軟、不僅縮短了醃漬時間，而且大大提高了（le）肉製品的口（kǒu）味及出品率。

鹽水注射機特點：

1、本機設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。設有自動保護裝置，當注射（shè）針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。

2 、鹽水注射機是將（jiāng）鹽水及輔料注入（rù）肉中充分醃漬，注入配製的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、鬆軟、提高了（le）肉製（zhì）品的品位和（hé）出品率，可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉（ròu）板間隙及注射壓（yā）力，將醃漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的（de）注射效果。

注射壓力、注（zhù）射率（lǜ）、步進距離和速度，可根據注射物料大小（xiǎo）以及被注（zhù）射物的組織結構，可任意調整，能夠達到（dào）理想的注射效果。另外，該機為防止（zhǐ）針頭堵塞采（cǎi）用四（sì）級過濾，操作簡單，維修方（fāng）便，是肉食加工的理想（xiǎng）設備。

鹽水注（zhù）射機通過帶（dài）有針孔的注射（shè）針（zhēn）將鹽水槽內鹽水注（zhù）入大塊產品中，使（shǐ）鹽水更（gèng）快滲透（tòu）產品整體。鹽水注射機通常搭（dā）配滾揉機一起使用，鹽水注射機（jī）減少了產品滾（gǔn）揉的工藝時（shí）間，滾揉機解決了鹽水注射（shè）機（jī）注射後鹽水滲透不均勻的（de）問題，兩者相輔相成。