切菜機維護方法及注意事項:

1、平時（shí）於操作完畢須注意清潔的工作。

2、定期為輸送帶的軸承處加潤滑油。

3、 此機台有最好之性能，如果客戶使用（yòng）時，注意（yì）各種保養及操作技巧，它將（jiāng）是一得力（lì）助手，須（xū）特別注意，勿放入石（shí）粒（lì）或金屬物於入料（liào）口。

4、 有不（bú）正常運轉及噪音時，須立即停止並檢查。

5、 清洗機器時，必（bì）須注意用水衝洗時不要衝洗在門的（de）左下角有一個（gè）小孔，這是一個接觸通電開關，如衝濕了，必需用幹布擦幹及用風筒吹幹，否則會燒壞。

6、 變頻器的按扭不（bú）能隨意亂按，亂按易壞。

7、 注意關（guān）門時門的左下小凸出柱必須插入正左邊（biān）的小孔，如插不正，則不能通電。在使用進行中（zhōng）此起保險的作用。

8、 磨刀時可用扳手卸下刀反複研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。