
丸(wán)子(zǐ)的製作流程:
第一步(bù)絞肉: 立式絞切灌腸-一體機(jī),不僅僅可以切肉還可以絞肉,灌香腸較絞肉(ròu)使用。
第二步(bù)打漿:打(dǎ)漿機,打漿細膩是做(zuò)丸子口感(gǎn)的(de)重要步驟,,打漿容(róng)量包配料一起打邊打邊攪拌均勻。
第三步;肉丸成型機,成型(xíng)機可(kě)以做實心肉丸,魚丸,牛肉丸,蔬菜(cài)丸子等,機器配備三套模具,可成型不同尺寸的丸子。
第四步:煮丸子,大可選用肉丸熟化定型水槽,一邊定(dìng)型(xíng),一邊熟化,可以減少投資(zī)成本。

肉丸是一道很美味的食品,可以煮著吃,可以油炸,可以清蒸(zhēng)。做出的肉丸不僅爽口,而且大(dà)小均勻,營養(yǎng)又健康。肉丸加工(gōng)設備一整套是由絞肉(ròu)機,打漿機,丸子成型機,煮丸子水槽4台設備組成。
速凍丸(wán)子製作工藝流(liú)程(chéng)有哪(nǎ)些 2023-03-24 14:15:30 本(běn)文被閱讀 548 次
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