切菜機維護方法（fǎ）及注意事項:

1、平時於操作完畢須注意清潔的工作。

2、定期為輸送帶的軸承處加潤滑油。

3、 此機（jī）台有最好之性能，如果客戶使用時，注意各種保養及操作（zuò）技巧，它將是一得（dé）力助手，須特別注意（yì），勿放入石粒或金屬物於入料口。

4、 有不正常（cháng）運轉及噪音時，須立即停止並檢查。

5、 清洗機器時，必須注意用水衝洗時不（bú）要衝洗在門（mén）的左下角有一個小孔，這是一個接觸通電開關，如衝濕了（le），必需用幹布擦幹及用風筒（tǒng）吹幹（gàn），否則會燒壞。

6、 變頻器的按扭不能隨意亂按，亂按易壞。

7、 注意關（guān）門時門的左下小凸出（chū）柱必須（xū）插入正左邊的小孔，如插不正，則不能通電。在使用進（jìn）行中此起保險的（de）作用。

8、 磨刀時可用扳手卸下刀反複研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火（huǒ）。